elfies: (Default)
Есть очень интересная разновидность еды...называется "еда вчерашняя". Еда вчерашняя может быть прекрасной в момент ее изготовления, но вот на следущий день...горькие возгласы (избалованное семейство) "это же мы вчера ели!" приводят в недоумение. Но...есть ее, если даже будут, то с таким страданием на лице, что диву даешься.

Для этого - рецепт. Назовите его "Превращение еды вчерашней в сегодняшнюю".

Берем остатки любых макарон, спагетти...смешиваем их с чем то мясным (если у вас мужская часть населения присутствует, особенно...). Солим, перчим, я тут еще картинно листики базилика выложила... и запихиваем в промасленную емкость для печки.




Мешаем 2 яйца (если меньше, можно одно), сметану, соль и приправы.



Выливаем сверху, сыпем натертым сыром...и в духовку (200 градусов, где то на полчаса), как начало поджариваться сверху - готово :)



Выкладываем...проверяем "узнаваемость вчерашней еды"...



Не узнали...ура!

Date: 2012-12-01 09:43 am (UTC)From: [identity profile] natali-ya.livejournal.com
Красота! :)

А я вспомнила наши израильские "паштедот", потому что есть и на основе вермишели. Добавить не только яйца, но и творог, вот и паштеда, то бишь запеканка.

Date: 2012-12-01 09:48 am (UTC)From: [identity profile] elfies.livejournal.com
Помню их, до сих пор очень люблю :)
И все так же скучаю по бурекас тапухей адама, бурекас бейца, пита им затар......эх.....
Но на радостях нашла тут в турецком магазинчике Амбу :)

Date: 2012-12-01 09:49 am (UTC)From: [identity profile] murarisa.livejournal.com
Да, да, это давно известная фишка - запеканка или омлет со "вчерашней едой" :) Иногда просто спасает :)

Date: 2012-12-01 09:58 am (UTC)From: [identity profile] elfies.livejournal.com
Очень спасает. Из оставшейся картошки прекрасно получаются пирожки, из оставшегося риса - салаты, а часто пица или пирог со всякой всячиной тоже очень к месту.

Date: 2012-12-01 10:04 am (UTC)From: [identity profile] natalav.livejournal.com
ЗдОрово! ))) Про "не узнали" очень смешно... )))

Я часто так делаю, ирландское рагу из того, что осталось в холодильнике, яиц и сыра.

Date: 2012-12-01 10:18 am (UTC)From: [identity profile] elfies.livejournal.com
Ирландское рагу прекрасно!

Да, проблема "узнавания еды", особенно в мужской части наслеения, это всегда сложно хаха...

Date: 2012-12-01 10:59 am (UTC)From: [identity profile] kasatka-ok.livejournal.com
и вообще убеждаюсь - тертым сыром можно спасти любое блюдо))). Но вообще-то у меня только дитё избалованно - не любит два дня подряд есть одно и то же. А мы с мамой пофигисты в этом плане.

Date: 2012-12-01 11:15 am (UTC)From: [identity profile] elfies.livejournal.com
Я вот тоже пофигист, это дети с мужем "чуйствительные", так что каждый раз приходится изобретать колесо...

А тертый сыр это да, пакетик всегда дома в наличии - "на всякий случай"

Date: 2012-12-01 03:27 pm (UTC)From: [identity profile] mariam.livejournal.com
Вот они, чудеса женской хитрости! ))) Отличная идея!

Date: 2012-12-01 04:01 pm (UTC)From: [identity profile] elfies.livejournal.com
Спасибо! :)

January 2013

S M T W T F S
   12 345
6 78 9101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 06:36 pm
Powered by Dreamwidth Studios