Кулинарное

[elfies]

Ужас какая я сегодня разговорчивая...устала наверное.

Ну вот...холодильник пополнился и в головы сразу полезли идеи. Иногда на меня "нападает" очередное ностальгическое. Вспоминается что бабушка всегда готовила и хочется сделать это и вспомнить какую-то часть своего детства. Так что вот...смотрите.

Много в принципе не надо. Неколько яиц сваренных вкрутую, фарш, соль и приправы, немного муки, еще одно сырое яйцо и панировочные сухари. Ну и лук мелко нарезанный на любителя. Сначала готовим фарш, взбиваем в него сырое яйцо, добавляем муки, соли, приправы и если хочется меееелко нарезанного лука.





Потом берем одно яйцо и закатываем его в фарш...лепим шарики :)...руки грязные, дочка довольная что может фотографировать...потом с трудом телефон забрала обратно.




Шарики! Ура!
Теперь быстренько их валяем в панировочных сухарях, отталкивая котов и пытаясь не наступить на тех кого обуял жуткий приступ любви и кто обтирается о ноги с силой мощного генератора...



Теперь на сковородку.



Ну и результат. Теперь ждать мужа и громкого восхищенного АХ!....пусть только попробует забыть ахнуть... сама сьем.

Comments

[elfies.livejournal.com]

Это точно! Одной такой котлеты хватит на обед :)
А у тебя какой рецепт интересный! Очень напоминает Кордон Блау (это там где куриные с сыром и ветчиной внутри), надо будет обязательно попробовать!

[kasatka-ok.livejournal.com]

так эти тоже из куриного фарша делают. И в фарш добавляют специи и по паре ст.ложек сметаны и муки. На полкило фарша. А дальше - как у тебя - запихиваешь начинку, обваливаешь, жаришь. Вкусно. А я такие шарики тоже попробую)).